Торгівля продуктами вважається одним із самих надійних і стабільних видів бізнесу. Однак , через свою прибутковість і зручність , цей бізнес також є і дуже популярним і поширеним , а значить , відрізняється високою конкурентоспроможністю.
Бізнес на торгівлі продуктами завжди був , є і буде затребуваним , адже їжа – це те , що необхідно всім і кожному. В першу чергу всі люди думають про те , як просочитися , а тільки потім про все інше . Ось чому при грамотній організації свого продуктового магазину можна отримувати стабільно високий прибуток , практично в будь-якому місті чи навіть селі.
Вартість продуктового магазину
Звичайно , кожен підприємець , що задумав відкривати свій продуктовий магазин, в першу чергу буде розраховувати , наскільки витратним виявиться такий бізнес . Однозначно відповісти на питання про вартість відкриття магазину продуктів неможливо. Це залежить від великої кількості факторів , серед яких такі , як населення міста , широта асортименту , площа магазину , необхідність ремонту обраного приміщення . Можна тільки сказати , що на відкриття продуктового магазину у великому мегаполісі потрібно не менше п’ятнадцяти тисяч доларів.
Підготовка до відкриття продуктового магазину
Щоб відкрити свій продуктовий магазин необхідно пройти кілька підготовчих етапів , перший з яких – реєстрація магазину і повне документальне оформлення . Це цілком реальна , хоча і не дуже проста справа. Важливо розуміти , що від продуктів харчування , з якими ви працюєте , а саме від їх свіжості та якості , будуть залежати здоров’я і навіть життя ваших споживачів . Ось чому всім продуктовим магазинам висуваються дуже суворі вимоги з боку санітарно – епідеміологічної станції , пожежної служби та інших перевіряючих інстанцій .
Асортимент товару і його закупівля
Існує кілька основних варіантів роботи із закупівлею вашого товару. Закупівлю можна здійснювати самостійно , наприклад , в гіпермаркетах або на оптових ринках. Цей варіант кращим чином підійде для маленьких приватних продуктових крамниць. Наступний варіант – співпраця зі сторонніми торговими представниками . Все, що потрібно – це тільки укласти договір , згідно з яким торгові представники самі будуть привозити вам весь необхідний товар в певній кількості і в потрібний день .
Формувати ж асортимент свого продуктового магазину можна так , як забажається . У більшості продуктових магазинів представлені переважно молочна продукція , ковбасні вироби , хлібобулочні вироби , цукерки , кава і чай , крупи , мінеральна вода і соки , різні консерви , фрукти і овочі.
Обладнання для продуктового магазину
Для будь-якого продуктового магазину в обов’язковому порядку буде потрібно особливе устаткування . У цей перелік входить касовий апарат , електронні ваги , холодильники , меблі : вітрини , прилавки , стійки , настінні полиці і так далі.
